Cuci bersih ayam dan beri jeruk limau agar menghilangkan bau amis, diamkan selama ten menit lalu cuci kembali. Berikut ini adalah beberapa poin yang bisa Anda gunakan untuk melakukan studi kelayakan usaha soto ayam, sebagai berikut. Bahan dasar yang digunakan untuk membuat sroto Banyumas adala